Винный маршрут Montilla Moriles от Кордовы по Андалусии

Главная > Испания > Андалусия > Кордова > Экскурсии и маршруты

Туристический винный маршрут Montilla Moriles проходит по самому центру Андалусии и включает 9 городов в центре и на юге провинции Кордова.

Эта территория богата историей, культурой и традициями, так что вы сможете не только насладиться прекрасным вином, но и полюбоваться красивыми памятниками прошлого.

Montilla Moriles — это испанский Denominación de Origen (DO) для вина из провинции Кордовы. Территория терруара ограничена с востока рекой Генил, рекой Гвадахос на западе, рекой Гвадалкивир на севере и горами на юге.

Вино Montilla Moriles

Здесь в основном производят сладкие десертные вина, используя схожую технологию, как и при изготовлении хереса. Но, в отличие от хереса, они не крепленые. Впрочем, для их классификации используют ту же систему, что и для хереса: в зависимости от времени их старения они делятся на joven, crianza, и generoso (по увеличению возраста).

Для его производства применяют метод «velo de flor» — на поверхности вина формируется слой дрожжевых грибков. Вино состаривают и окисляют в бочках из американского дуба, которые называются criaderas или soleras. В результате получающееся вино отличается довольно ярко выраженным характером.

Этот DO полностью включает виноградники: Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya и Puente Genil; а также частично: Aguilar de la Frontera, Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor, и Santaella.

В этом терруаре присутствуют две зоны «Высокого качества» (Subzonas de Calidad Superior), выбранных за их особые характеристики почв: Sierra de Montilla и Los Moriles Altos.

Местные белые почвы богаты карбонатом кальция, в основном они состоят из известняка и силикатов, бедные хлоридами и сульфатами. Полуконтинентальный средиземноморский климат формирует длинное, жаркое и сухое лето и короткие зимы.

На местных виноградниках выращивают в основном 5 сортов винограда:
Pedro Ximénez (основной сорт винограда), Moscatel, Airén, Baladí-Verdejo и Montepila.

Во время поездки стоит попробовать вина:

Joven (молодое вино): подается ледяным, идеально к рыбе или морепродуктам
Fino: отлично сочетается с тапасом
Amontillado: лучшее из полнотелых вин, отлично подходит к холодному мясу, соленой рыбе и состаренным сырам
Oloroso: идеально сопровождает закуски
Pedro Ximénez: сладкое вино, которое делается из изюма и сочетается со всеми десертами

Винный маршрут Montilla Moriles

Туристический маршрут начинается от столицы провинции — города Кордова:

Córdoba — сочетание трех культур: арабской, еврейской и христианской
Fernán Núñez — особенно интересен Епископский дворец и его окружение
Montemayor — великолепный средневековый замок с панорамной площадкой
La Rambla — центр традиционной керамики Кордовы
Montilla — известна своими древними погребами и паломническим центром поклонения мощам св. Иоанна Авильского, причисленного католиками к «Учителям Церкви». В будущем тут открывают музей вина.
Aguilar de la Frontera — восхитительные особняки аристократии и уникальная восьмиугольная площадь
Moriles — традиционные дома виноградарей с белоснежными стенами в зеленом море виноградников
Lucena — древний еврейский город, в замке Moslem здесь был заточен арабский предводитель Боабдил.
Puente Genil — известен своими парадами и празднование Пасхи с важными религиозными атрибутами.

Расстояние и время в пути по маршруту:

Córdoba-Fernán Núñez. 29 км. / В дороге на машине: 17 минут.
Córdoba-Montemayor. 33 км. / 20 минут.
Córdoba-Montilla. 45 км. / 27 минут.
Córdoba-La Rambla. 36,5 км. / 24 минуты.
Córdoba-Aguilar de la Frontera. 50 км. /30 минут.
Córdoba-Moriles. 60,3 км. /39 минут.
Córdoba-Puente Genil. 70 км. / 46 минут.
Córdoba-Lucena. 70,8 км. / 42 минуты.

Адреса и цены:

Lagar Blanco (+34 696 875391, lagarblanco.es) тур, дегустция и тапас €8/чел, + €10 в час за переводчика.
Lagar La Primilla (+34 616 111392, laprimilla.es) тур, дегустция и тапас €12/чел.
Taberna Bolero, Fuente Alamo 9, домашнее вино fino от €1.20.
Montilla wines atrutadelvinomontillamoriles.com