В Инсбруке Вы можете попробовать традиционную кухню региона Тироль. Как и другая подобная «горная» кухня, она довольно сытная и жирная — много блюд на грудинке и свином жире. Их дополняют, как гласит тирольская пословица:
«Лапша, клецки, кнёдели и полента — вот четыре тирольских элемента»
Традиционные тирольские блюда в Инсбруке стоит искать в простых ресторанах — тавернах, их называют Штубе (Stube). Это места недорогие, с деревенской атмосферой и сытной местной кухней.
Что и где поесть в Инсбруке: