Auberge Alsacienne
Thierry PETER
Адрес: 12, Grand Rue
Tél. :+ 33 3 89 41 50 20
Ville de Nancy
Thierry STOERKLER
Адрес: 2, place Charles de Gaulle
Tél. :+ 33 3 89 41 78 75
Caveau d’Eguisheim
Jean-Christophe PERRIN
Адрес: 3, place du Château
Tél. :+ 33 3 89 41 08 89
Au Dagsbourg
Адрес: 41, rue du Rempart Nord
Tél. :+ 33 3 89 41 51 90
Caveau Bacchus
Адрес: 12 bis, rue du Rempart Nord
Tél. :+ 33 3 89 23 34 13
Au Vieux Porche
Адрес: 16, rue des Trois Châteaux
Tel.: + 33 3 89 24 01 90
La Grangelière
59, rue du Rempart Sud
Tél. :+ 33 3 89 23 00 30
Caveau du Heuhaus
Адрес: 7, rue Monseigneur Stumpf
Tél. :+ 33 3 89 41 85 72
Le Pavillon Gourmand
Адрес: 101, rue du Rempart Sud
Tél. :+ 33 3 89 24 36 88
Belle Vue
Hans ZEHNDER
1, Route Nationale 83
Tél. :+ 33 3 89 41 39 53
Des Trois Châteaux
Прямо в центре, рядом с центральной площадью и замком. Традиционная эльзасская кухня.
Адрес: 26, Grand-rue
Тел. :+ 33 3 89 23 70 61
Специалитеты:
* Le Croustillant de Pied de Porc, (хрустящая свиная ножка)
* Les Harengs marinés à la Crème (сельдь, маринованная в сливках)
* L’assiette de Jambon Cru Fumé d’Alsace, (копченая ветчина по-эльзасски)
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* Les Cuisses de Grenouilles au Riesling, (лягушачьи лапки с рислингом)
* La Tête de Veau Vinaigrette, (винегрет «голова ягненка»)
* La Fricassée de Pieds et Joues de Porc à l’Ancienne, (фрикассе из свиных щечек)
* La Choucroute de l’Auberge (7 garnitures) (квашеная капуста по-домашнему)
* Le Baeckaoffa façon Grand Mère (Potée alsacienne) (эльзасский специалитет: вареные вместе мясо говядины, свинины, ягненка, картошка и овощи).
( Boeuf, Porc, Agneau, Pommes de Terre et Légumes)
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* Le Vacherin Glacé Maison,
* La Glace au Berawecka arrosée à la Fleur de Bière. (мороженое)
Hostellerie du Pape
Адрес: 10, Grand Rue
Tél. :+ 33 3 89 41 41 21
Website
Auberge des Comtes
Адрес: 1, place Charles de Gaulle
Tél. :+ 33 3 89 41 16 99
Website
Auberge du Rempart
Адрес: 3, rue du Rempart Sud
Tél. :+ 33 3 89 41 16 87